Les restaurants et traiteurs doivent proposer à leurs clients de plats bons et frais, il est pour cela essentiel de conserver leurs produits au frigo ou au congélateur, les caves à vin peuvent également leur être utiles.

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Machine à glaçons pour professionnel, présentation

Vous avez besoin de glaçons ? Vous souhaitez produire des glaçons de qualité vous même ? Ça tombe bien, Ice-shop vend des machines à glaçons pour professionnel ! Vous tenez un restaurant, un bar, un night club, une brasserie ou un bar à cocktail ?

Vous ne pouvez clairement pas faire des glaçons en utilisant un moule, le remplir d’eau pour ensuite le mettre au congélateur ! Leur apparence et leur capacité à refroidir ne seront pas à la hauteur de vos attentes et celles de vos clients …

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Quel matériel frigo doit on utiliser dans un restaurant ?

Vous tenez un restaurant ou vous allez en ouvrir un ? Vous vous demandez quel genre de matériel frigo est nécessaire pour ce type de commerce ? N’en dites pas plus ! Ice-shop va éclairer votre lanterne !

Un restaurant a besoin de beaucoup de meubles frigorifiques différents, certains sont utilisés pour conserver au frais vos aliments (viandes, produits laitiers, légumes, etc.) mais aussi pour préparer vos plats.

Un des éléments essentiels n’est autre que la chambre froide négative pour conserver principalement les viandes de grande taille ne pouvant aller au congélateur bahut. Elle est idéale pour stocker des viandes comme le porc ou le bœuf …

Ice-shop vous présente la machine à glaçon/glace pilée Brema

Les machines à glaçons et à glace pilée Brema (pour professionnel) permettent de fabriquer de 20 à 1000 kg/24h en fonction de leurs spécificités.

Ice-shop en plus de vendre ce type de machine, produit aussi des glaçons et de la glace pilée via Ice-prod, pour les livrer ensuite dans toute la Belgique.

Une machine à glaçons Brema permet donc de produire des glaçons tronconiques à haute densité, purs, qui ne fondent pas vite et sont identiques. Quant à la machine à glace pilée Brema permet évidemment de fabriquer de la glace pilée, qui l’aurait cru …