La chambre froide a l’avantage d’être comme un grand frigo ou congélateur dans lequel on peut se déplacer librement. Il est idéal dans le milieu médical, pour les boucheries et les traiteurs.

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Quels sont les frigos qui sont utilisés en magasin ?

Les supermarchés proposant de l’alimentaire ont besoin de toute une ribambelle de frigos, mais pas n’importe lesquels, et oui, il existe des frigos bien spécifiques complètement adaptés aux besoins d’un magasin.

C’est bien beau tout ça, mais concrètement il nous faut quoi ? Ice-shop étant spécialisé dans la vente de matériel frigorifique professionnel va vous indiquer les frigos et congélateurs le plus utilisés par les supermarchés.

Un des classiques n’est autre que le frigo mural (vitré de préférence), il permet de conserver une grande quantité de produits frais tels que yaourts, fromages, fruits, légumes et viandes …

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Quel matériel frigorifique est utilisé pour une boucherie ?

Vous allez ouvrir une boucherie ou vous en avez déjà une ? Vous vous demandez ce dont vous avez besoin comme matériel frigo ? Ça tombe bien, Ice-shop est là pour vous éclairer !

Dans une boucherie, vous aurez besoin de trancheuses et de couteaux bien sûr, par contre que vous faut il d’autre ?

Ice-shop, étant un spécialiste vendant du matériel frigorifique pour l’Horeca et livrant en Belgique, France et Suisse, va vous énumérer le matériel nécessaire pour le bon fonctionnement de votre boucherie.

Il vous faut bien évidemment une chambre froide, très pratique pour …

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Quel matériel frigo doit on utiliser dans un restaurant ?

Vous tenez un restaurant ou vous allez en ouvrir un ? Vous vous demandez quel genre de matériel frigo est nécessaire pour ce type de commerce ? N’en dites pas plus ! Ice-shop va éclairer votre lanterne !

Un restaurant a besoin de beaucoup de meubles frigorifiques différents, certains sont utilisés pour conserver au frais vos aliments (viandes, produits laitiers, légumes, etc.) mais aussi pour préparer vos plats.

Un des éléments essentiels n’est autre que la chambre froide négative pour conserver principalement les viandes de grande taille ne pouvant aller au congélateur bahut. Elle est idéale pour stocker des viandes comme le porc ou le bœuf …

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La chambre froide, à quoi ça sert ? Ice-shop vous explique

La chambre froide est élément essentiel dans le cheminement des aliments de l’endroit où ils sont confectionnés jusqu’au magasin. La chambre froide est importante dans le domaine de l’Horeca mais aussi dans celui de l’art et de la pharmacologie.

En quoi est elle essentielle ? Elle permet tout simplement de maintenir (et non pas refroidir) les aliments à une température donnée pour les conserver dans des conditions optimales. Il y a la chambre froide mobile via camion frigorifique et la statique qui possède quelques sous genre.

Une chambre froide peut être positive ou négative, en fonction …