Il est important de conserver le vin dans de bonnes conditions, la cave à vin est idéale pour garder la qualité du vin à son maximum.

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Quel matériel frigo doit on utiliser dans un restaurant ?

Vous tenez un restaurant ou vous allez en ouvrir un ? Vous vous demandez quel genre de matériel frigo est nécessaire pour ce type de commerce ? N’en dites pas plus ! Ice-shop va éclairer votre lanterne !

Un restaurant a besoin de beaucoup de meubles frigorifiques différents, certains sont utilisés pour conserver au frais vos aliments (viandes, produits laitiers, légumes, etc.) mais aussi pour préparer vos plats.

Un des éléments essentiels n’est autre que la chambre froide négative pour conserver principalement les viandes de grande taille ne pouvant aller au congélateur bahut. Elle est idéale pour stocker des viandes comme le porc ou le bœuf …

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La cave à vin, présentée par Ice-shop fournisseur de matériel frigo

Une vraie cave à vin n’est pas toujours quelque chose que l’on peut avoir chez soi ou dans son commerce, heureusement la cave à vin électrique a été inventée dans les années 70 (en somme un frigo pour le vin). La cave à vin était dans un premier temps de petite taille pour être encastrée n’importe où, puis a fini par voir sa taille prendre de l’ampleur pour pouvoir stocker plus de bouteilles.

Le vin doit être conservé à une température située entre …